Chủ Nhật, ngày 21/07/2019 19:58 PM (GMT+7)
Thứ Tư, ngày 26/06/2019 09:55 AM (GMT+7)

Cua pha lê tiền triệu/con, vì đâu giá đắt?

authorNghi Dung (Tổng hợp) Thứ Tư, ngày 26/06/2019 09:55 AM (GMT+7)

Dù giá không phải rẻ nhưng nhiều người vẫn tìm thưởng thức loại cua có màu trắng đặc trưng này.

   

cua pha le tien trieu/con, vì dau giá dát? hinh anh 1

Mới đây, một số tờ báo đưa tin về loại cua pha lê (cua tuyết) Australia nhập khẩu được nhiều người Việt lựa chọn để ăn.

cua pha le tien trieu/con, vì dau giá dát? hinh anh 2

Mức giá bán khá cao lên đến vài triệu đồng/con nhưng chất lượng tốt nên không ít người vẫn "bạo tay" chi tiền

cua pha le tien trieu/con, vì dau giá dát? hinh anh 3

Theo trang mesa, cua pha lê Australia là loại đặc hữu ở vùng nước biển sâu ngoài khơi bờ biển Tây Úc, phía Đông khu vực Nam Úc...

cua pha le tien trieu/con, vì dau giá dát? hinh anh 4

Cua được đánh bắt nhiều nhất ở độ sâu 600-700m nhưng độ sâu chúng sống từ 200m - 2.000m.

cua pha le tien trieu/con, vì dau giá dát? hinh anh 5

Chân và mai cua màu trắng sống giữa màu xanh của nước biển nên chúng được ví như những khối pha lê.

cua pha le tien trieu/con, vì dau giá dát? hinh anh 6

Theo hồ sơ đánh bắt thương mại ghi nhận lượng cua đực nhiều hơn cua cái và số lượng cua đực chiếm số lượng lớn trong khai thác hợp pháp.

cua pha le tien trieu/con, vì dau giá dát? hinh anh 7

Loại cua này phát triển chậm và có thể sống tới 30 năm.

cua pha le tien trieu/con, vì dau giá dát? hinh anh 8

 Chaceon - công ty thủy sản lớn của Australia kiểm soát 30% lượng cua pha lê được đánh bắt ở biển phía Tây Australia.

cua pha le tien trieu/con, vì dau giá dát? hinh anh 9

Cua pha lê được đánh giá là loại cua ngon nhất thế giới.

cua pha le tien trieu/con, vì dau giá dát? hinh anh 10

Theo trang manetta, cua tuyết là loài giáp xác hoàn hảo để làm món cua sốt bơ tỏi. 

cua pha le tien trieu/con, vì dau giá dát? hinh anh 11

Cua này có trọng lượng tối thiểu khoảng 1kg. Có thông tin nói cua này có trọng lượng khoảng 1,8-2kg/con.

cua pha le tien trieu/con, vì dau giá dát? hinh anh 12

Trong khi đó trang southerntrading cho biết, cua pha lê chắc, thịt trắng với vị ngọt đặc trưng. 

cua pha le tien trieu/con, vì dau giá dát? hinh anh 13

Chiều dài thân cua có thể lên tới 17cm đối với con đực và 15cm đối với con cái.

cua pha le tien trieu/con, vì dau giá dát? hinh anh 14

Cua pha lê có hương vị độc đáo, nên được các nhà hàng hàng đầu châu Á ở Trung Quốc, Singapore và Australia tìm kiếm để phục vụ các thực khách.

cua pha le tien trieu/con, vì dau giá dát? hinh anh 15

Ngoài cua tuyết Australia còn có cua tuyết Hàn Quốc, cua tuyết Alaska, cua tuyết Canada với giá cũng có thể lên đến nửa triệu đồng/kg.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Được thí điểm xử lí công nghệ Nhật Bản như ở sông Tô Lịch, một góc...
Nhiều người tin rằng, vòng 1 của Milyeong Won ít nhất phải 3 chữ...
Chị em có thể học sao Việt cách mặc những chiếc váy áo vô cùng nữ...